집에서 간단히 할수 있는 주말요리, 돼지 앞다리살 양파 삼겹살요리 레시피 공개~^^

주말에는 아빠가 요리사죠. ^^

주말에 집에서 간단히 할 수 있는 요리 레시피입니다.

 

돼지 앞다리살(삼겹살)과 양파, 버섯을 이용한 일명 "돼지앞다리살양파요리" ^^ 

 

[준비할 요리 재료]---------------------------------------------------------------------------

 

1. 돼지 앞다리살 500g~600g

2. 양파 큰거(어른 주먹만한거) 1개

3. 청량고추 7~8개

4. 팽이버섯 100g

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

 

1. 먼저 앞다리살 500~600g 정도를 준비합니다. 약 3~4인분정도 나오겠네요.

2. 마트에서 쌀때 많이 사다놔서 이렇게 집에서 직접 손질을 한 뒤 냉동보관을 했어요.

3. 먹기 편하게 하나씩 포장을 했죠.(와이프가 ^^)

4. 전자레인지의 해동 메뉴를 누르고 6~8분 가량 해동을 시켜줍니다.

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

 

5. 돼지 앞다리살이 전자레인지에서 열심히 해동이 되고 있을때

6. 양파를 손질합니다.

7. 청량고추와 팽이버섯도 씻어서 손질해주고.

 

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

8. 돼지 앞다리살 또는 삼겹살 기름을 먹은 팽이버섯과 양파의 맛은? 일품이죠 ㅋㅋ

9. 먼저 고기를 넣고 볶아줍니다. 지글지글~~~~

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

 

10.  돼지 앞다리살이 한 60% 정도 익었을때

11. 준비한 팽이버섯과, 양파를 넣어줍니다.

12. 그리고? 같이 섞으면서 볶아주는거죠.

13. 이때 소금을 넣어주는데요. 저희는 마늘소금을 넣었어요. 마트에 가면 팔아요.^^

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

 

14. 위에 것은 울 아드님이 드실 "돼지앞다리살양파요리" 순한 버젼입니다. ^^

15. 아이가 먹을 것이기때문에 청량고추는 뺐어요.

16. 아래 사진은 우리 부부가 먹을 매운 버전입니다. ^^ 청량고추를 과감히, 아주 많이 넣었어요. ㅎㅎㅎ

 

 

"주말요리레시피, 돼지앞다리살양파요리 순서"----------------------------------------------------

 

짜잔~~ 드디어 완성된 돼지앞다리살양파요리입니다.

먹기 좋게 접시에 덜어주었습니다.

 

 

 

기본적으로 마늘소금을 뿌렸기 때문에 간은 되어 있어요.

기호에 따라 양파나 청량고추는 쌈장에 찍어먹어도 좋구요.^^

그냥 먹어도 맛은 있습니다.

 

아이들 간식용으로도 좋구요. 밥반찬으로도 좋습니다.^^

또한 어른들 술안주 요리로도 아주 제격이죠. 소주안주로도 좋고, 맥주안주로도 좋구요 ㅎㅎㅎ

 

 

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